冰在食品加工行业有非常重要的作用，所以，现在很多从事食品加工的企业以及酒店后厨都会从块冰机厂家采购制冰机来使用。但是，在使用制冰机的时候，一定要定期维护保养，才能让其长期发挥高效性能，此外，块冰机厂家还建议在使用的时候经常做好制冰机的卫生以保障食品安全。

1、及时将内部的冰块清理干净

当使用完制冰机以后，价格适中的块冰机厂家希望大家及时将制冰机内部残余的冰块清理干净并清洗。在清洗时不仅要注意将电源先关掉还要避免直接用水管去冲洗，应该在清水中加入适量的中性洗涤剂擦洗制冰机的围板以及内胆，然后再使用干净的软布将水分擦干。

2、定期清洗进水阀滤网

为了维持制冰机的卫生，块冰机厂家建议每使用两个月就将进水软管的关头打开，将进水阀滤网清洗干净，因为水中会有一些泥沙杂质，如果长期不清理就会堵塞进水口，让进水量变得越来越小并导致无法正常制冰，所以要定期清洗以避免这些杂质将进水口堵起来。

3、经常清理表面的灰尘

要想获得干净的冰块块冰机厂家建议大家在使用的时候经常清理位于冷凝器上的灰尘，一方面可以确保灰尘不会进入到制冰机内部，另一方面也能避免灰尘积累太厚而导致压缩机因散热不好出现损坏。此外，在清理灰尘的时候要注意不要用锐利的金属刷，应该使用柔软的布或毛刷。

食品行业使用冰块自然是用来保存食物，所以，为了确保食品的卫生健康，不仅要从经济实惠的块冰机厂家采购优质的制冰机来使用，而且还要按照块冰机厂家介绍的方法来做好制冰机的清洁管理，让制冰机制备的冰块符合卫生安全。